A produção de leite e de carne bovina biológica são também já uma realidade nos Açores, contribuindo para este ciclo de desenvolvimento do biológico, que vem permitir dar resposta às necessidades dos consumidores e à procura por parte dos mercados. Também que já foi definida uma estratégia regional e um plano de acção para a agricultura biológica...

Sara Pimentel Arruda tem 30 anos e é uma das proprietárias do alojamento local Aldeia do Priolo, no Nordeste. Com capacidade para 20 pessoas, a Aldeia do Priolo abriu portas em 2016 e nasceu de uma sociedade entre pais e filhos. Tendo estado encerrada de Março a Maio deste ano em resultado do encerramento forçado devido à Pandemia de Covid-19, a estrutura vai começando aos poucos a retomar a sua actividade. Sara Pimentel Arruda revela nesta entrevista que a Aldeia do Priolo regista reservas na ordem dos 20% da sua capacidade para os próximos meses, e considera que a Campanha “Viver os Açores” trará vantagens para todas as actividades relacionadas com o sector do turismo, acreditando porém que os açorianos optarão mais por fazer férias noutras ilhas, que não São Miguel. Sara Arruda afirma igualmente que, aos poucos, começam a “entrar” reservas de interessados oriundos de França, de Espanha e do continente português.